群英荟萃,江南美宴—西安饮食“老字号·真手艺夏季美食节”盛大开幕
作者:西安饮食 来源:西安饮食 发表时间:2019-07-12 16:51

 近日,由西安饮食股份有限公司与无锡市烹饪餐饮行业协会联合举办的“2019夏爽中国·老字号真手艺——夏季美食节暨江南美食推广活动”在老字号西安饭庄钟楼店正式开幕。此次美食节活动汇集了无锡大饭店、无锡山水丽景酒店、无锡瑞雅酒店、无锡醉月楼等厨界精英,有23道江南特色菜品亮相西安饭庄的餐桌。

       在美食节展台上,太湖醉蟹、无锡酱排骨、太湖白鱼、梁溪脆鳝、云林老鹅、豆腐花、乌米饭等众多传统精品菜肴一一呈现,为所有观摩人员和顾客奉献了一场饕餮盛宴,大家纷纷拿起手机拍下这一道道美轮美奂的艺术作品。无锡市烹饪餐饮行业协会秘书长万华先生现场为顾客及交流的厨师介绍了每道菜品的原辅材料、烹饪技艺和操作技巧等,让大家既“饱了眼福”,又“饱了口福”。

     此次夏季美食节活动将持续举办一个月时间,将甄选的江南特色美食通过西安饭庄的厨房为顾客奉献正宗的江南味道。于此同时,为老字号品牌在专业厨艺领域搭建一个以菜融通、学习提升的交流平台,促进老字号美食技艺交流和文化传承,助推行业健康发展。

 
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